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新蒜价格达三年新高 新蒜的价格多少钱一斤

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近日,蒜泥狠再次来袭,涨涨跌跌就像过山车,新蒜价格创近三年新高度,而大蒜价格上涨的原因是原产地价格的上涨,那么,新蒜的价格多少钱一斤?下面艾美丽网小编就来说说。

新蒜价格达三年新高

今年六月份,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情,先涨后跌。而从九月底开始,蒜价又一路上扬。

九月底以来,金乡大蒜的价格持续上涨,现在,冷库新蒜的价格,已经比9月份每斤上涨了近一块钱。

而现在一天一价的冷库蒜,也让买卖双方都处于观望态势。

数据显示,北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元,较9月28日的3.7元,累计上涨13.51%。

终端市场涨价的主要原因,是原产地价格的上涨。10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%,较去年同期上涨近200%,达到近三年新高。

此轮大蒜价格上涨的主要原因,是原产地蒜商惜售,供应量减少。那么,大蒜的贸易商为什么不舍得卖大蒜了呢?

据了解,因为种植面积的减少,市场对于今年新蒜的价格预期偏高,6月初新蒜开秤后价格就达到了每斤3.7元,随后受追涨情绪影响,一路上涨至每斤4.48元。

但到6月底,因为实际总产量高于预期,新蒜价格开始回落,到九月份已经回落至每斤2.45元。正是这一拨过山车的行情,使得储存商普遍处于亏损惜售的状态,这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少。

除了供应减少,出口量增加,也是此轮大蒜价格上涨的原因之一。在金乡一家大蒜加工企业,一批将要发往印尼的新蒜,正在紧张地加工中。

新蒜几月份上市

大蒜收获季节一般在5月中下旬,小满前后。大蒜叶片发黄,蒜瓣突出时表示可以收获了。

大蒜的功效与作用:

1.抗菌消炎

大蒜是天然植物含有抗菌素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。

2.抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板的撮取和释放功能,抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体,抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能。

大蒜储存方法

第一种:腌制法

每年新蒜下来的时候都会有大批的人将大蒜腌上,制作成好吃又不辣的腊八蒜或者是糖醋蒜来吃,这样用不了多长时间家里面就会有一种非常受欢迎的小菜了。大蒜本身抗氧化、延缓衰老以及杀菌消炎、降血压、降血脂的功能一样都没有少,非常划算。

第二种:冰箱储存法

很多人都知道把东西放到冰箱当中冷藏通常会多放很长时间,大蒜也不例外,我们只需要找到一个干净的没有水和油残留的密封罐子,将大蒜剥掉外皮放到这个密封的罐子里面,再将它密封好放到冰箱的冷藏室当中就可以了。以后想要吃大蒜的时候只要到这个罐子里面拿就可以了,非常方便,这种方法可以让大蒜放上几个月。

第三种:阴干法

很多人都有“老蒜储存的时间更长更容易”的经验。其实主要还是因为那些老蒜外皮已经干燥了,这样不容易烂掉的原因,我们只要将大蒜外面两层皮拔掉留下里面的蒜皮,将大蒜放到一个干燥透气的网兜里面保存就可以了。要注意的是网兜不要放到容易返潮或者是被太阳直射的位置,要尽量放到阴凉通风的位置保存,这样可以让大蒜保存差不多一年的时间呢,也有些地方将大蒜以编辫子的方法编起来放到阴凉通风处晾干,但是这种方法有一定的技巧在里面,大家只要将它放到阴凉通风不返潮的地方晾晒就可以了。

以上就是有关新蒜价格达三年新高,新蒜的价格多少钱一斤的介绍,想了解更多信息请继续关注。


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