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空腹吃水果会长胖吗 水果吃多了会不会长胖

日本整形艾美丽

水果的是日常生活中需要经常是食用的,多吃水果的好处自然不必多少。晚餐很多人习惯减肥食用水果,那么空腹吃水果会长胖吗 水果吃多了会不会长胖。艾美丽网带来相关介绍。

空腹吃水果会长胖吗

「空腹」并没有我们想象的那么脆弱。虽然一些水果中含有的鞣酸可能会刺激肠胃,与胃酸发生反应,增加患结石的风险。但只要没有胃酸过多的问题,不吃没熟的柿子,一般来说不用担心。

像苹果、梨、橘子都是不错的应急水果,饿了吃一点没问题。

但是,如果你的消化功能不好,胃酸分泌过多,甚至有胃肠道疾病,那就不要空腹吃水果,尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果可能会让本就“偏酸”的胃雪上加霜。

为什么果汁≠新鲜水果?

因为水果经过压榨和过滤后才形成果汁,果汁中的含糖量比完整的水果高,直接饮用消化吸收快,容易造成血糖快速升高。

如果水果的酸味较重,市售的果汁可能还会添加糖分来矫味。这样摄入的糖分就更多了。

由于压榨过滤使维生素和纤维素大量流失、饱腹感下降,让人不知不觉就喝多了,摄入总热量就增加了。

实在喜欢喝果汁,推荐选择带果肉、不加糖的鲜榨果汁。

另外,水果罐头、果脯蜜饯等制品在制作过程中不仅营养流失严重,还可能添加了糖及防腐剂等物质,也不建议作为新鲜水果的替代品。(本文系网易新闻网易号各有态度特色内容)

水果吃多了会不会长胖

水果中含有的糖主要是蔗糖、果糖与葡萄糖。这些糖在摄入过量时确实会危害健康,但我们很难靠吃水果把糖吃超标。

水果很容易让我们感到饱,因而无法吃下太多。研究发现,在餐前吃苹果的人,比吃掉同等重量苹果酱和苹果汁的人在午餐进食量更少。现在还不清楚这是食物体积还是咀嚼过程造成的,不过水果似乎能让人饱足,减少整体热量摄入。

其他糖类来源就不一样了,比如含有人工添加的“游离糖”的食物。游离糖是生产商、厨师和食客添加进食物中的糖(蔗糖、葡萄糖和果糖),与天然存在于蔬菜水果中的糖相对。除此之外,天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁中的糖分也属于游离糖。

饼干、饮料、糖果都是游离糖的常见来源。这些高热量食品除糖以外的营养价值微乎其微。相比新鲜水果,人们可以吃掉更多的游离糖食品,并且让这些饮食代替其他更有营养的食物。

比如,当水果变为果汁,我们就更容易在短时间内摄入过多的糖。一瓶橙汁的含糖量,相当于六个橙子的总和。另外,干掉的水果也要当心。失去水分的水果营养物质会发生浓缩,以杏为例,干杏的含糖量是新鲜杏的六倍。


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