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冬吃萝卜有什么好处 萝卜有什么营养功效

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民间有谚语冬吃萝卜夏吃姜。到了秋冬季节身体需要滋补调养,萝卜就是很好的有营养并且很常见便宜的食物。那么冬吃萝卜有什么好处 萝卜有什么营养功效

冬吃萝卜有什么好处

1、保养皮肤

由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。补气养血,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

2、促进消化

冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。

3、清凉去火

萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。

4、镇咳化痰

专家介绍,生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用,炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

脾胃虚弱该怎么吃萝卜

除了老大白萝卜,还有老二青皮萝卜和老三卞萝卜(红皮萝卜)

绿萝卜对于理肺、胃气有很好的作用,卞萝卜性质比较温和,脾胃虚寒、气虚的宝宝和大人都可以吃。

反正老二和老三,都要比老大白萝卜要更适合脾胃虚寒的宝宝,萝卜一家三兄弟,总有一个适合你。

说了那么多,不来个食疗方我都不好意思了。

如何挑选萝卜?

1表皮光滑

萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来,皮光的往往肉细,所以表皮光滑是第一条。

2分量较重

第二条是比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了,就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜,肉质呈菊花心状)。

3皮色正常

第三条是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值。

4中型偏小为上选

第四条是买萝卜不能贪大,以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来呈粉质,软糯,吃口好。

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