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吃芹菜真的能降血糖吗 吃芹菜的好处有哪些

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对于很多患有高血压的人来说,有多吃芹菜能帮助降血糖的说法。虽然吃芹菜是有一定的功效的。降血压并不是只能通过食疗的方法。那么吃芹菜真的能降血糖吗 吃芹菜的好处有哪些。艾美丽网带来相关介绍。

吃芹菜真的能降血糖吗

首先因为芹菜在蔬菜中膳食纤维的含量十分突出,而膳食纤维其实就是一种对控糖控脂十分有利的成分。膳食纤维无法被我们的肠胃直接消化吸收,它还能吸收部分脂肪、胆固醇、葡萄糖,减少它们进入人体的分量;膳食纤维由于消化起来不易,所以富含膳食纤维的食物能拖延食物的消化速度,从而能让食物中的脂肪、胆固醇、糖分缓慢吸收,让身体更好处理这些成分,从而达到控糖控脂的目的。

吃芹菜的好处有哪些

1.降压平肝

有动物实验证明,对兔、犬静脉注射芹菜汁后,有明显的降压作用。

临床上,芹菜叶对原发性、妊娠性及更年期高血压也都有不错的效果。

但是,芹菜梗的含盐量特别高,1斤芹菜梗中含有2克的盐,因此如果想利用芹菜的降压效果,烹制时一定要少放盐,甚至可以不放盐。

2.清热解毒

芹菜味甘苦而性凉,所以有清热解毒生津的功能,可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。

经常肝火过旺,皮肤粗糙及失眠、头疼的人可适当多吃些芹菜。

3.镇定安神

有实验表面,芹菜籽中的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体也能起到安神的作用。

有利于安定情绪,消除烦躁,从精神方面辅助降压。

4.祛除牙菌斑

芹菜里的粗纤维就像扫把一样,不仅能扫掉牙齿上的部分食物残渣和牙垢,还能在咀嚼过程中刺激唾液分泌,起到抗菌防龋固齿的效果。

芹菜叶子有什么好处

芹菜叶,其实最容易被我们忽视掉的芹菜根才是芹菜中最有营养的部分。

芹菜根是肾的清道夫,可以帮助肾排出湿毒。特别对于那些经常吃肉喝酒的人来说,肾容易有湿热,有的人会在腰上长湿疹,有的人则会出现小便疼痛、小便出血,甚至小便像洗米水一样发白、混浊。这时候多食用芹菜根,就可以起到帮助肾排毒的目的,让肾保持清洁。

至于食用芹菜根的方法,非常简单,用热水加上面粉泡洗10分钟左右,再用开水烫一下即可烹饪食用,可以食用新鲜的也可以晒干备用。

芹菜虽好,但任何一种食物单吃都是不可以达到各种神奇功效的,搭配其他食物可以让食物的营养价值发挥得更大。


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