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秋天吃山药有什么好处 秋天吃山药的功效作用是什么

日本整形艾美丽

秋季到了,也到了山药收获的季节,经常养生的人是知道山药的有很多好处的。秋季吃山药是具有很好滋补功效的。那么秋天吃山药有什么好处 秋天吃山药的功效作用是什么。艾美丽网带来相关介绍。

秋天吃山药有什么好处

1、补气血

益气养血暖手脚。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用。

2、调养脾胃

秋季,气温下降,天气越来越冷,随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。这个时候多吃一些山药,就可以起到调理的作用,具体做法可以做成山药薏米粥。

3、补益强身

秋天是进补的最好的季节,对于平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,建议每天吃山药100克左右,连续吃1-2个月。

山药要怎么吃合适

山药搭配红枣——健脾养胃

滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

山药搭配南瓜——降血糖

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。

山药搭配核桃——补中益气

山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

山药搭配陈皮——缓解秋乏

中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。

山药怎么做会更有营养

食用请您适量:山药虽好,也含有较多的能量物质,食用请您限量为之;单日食用山药的量不得超过300克,主食过量会导致碳水化合物等物质的增量摄入,容易增加肥胖等问题的发生。

时蔬清炒山药:山药是一种不错的食物,大家也可以将其与其他蔬菜共同炒食,比如说木耳,再比如说荷兰豆,再或是一些西兰花等食材,都是不错的搭配对象。

淡煮山药粥:熬煮杂粮粥的过程中,请您适当加入山药、红薯等食物,配以枸杞和红枣,增强营养的同时还能美化味道。山药粥是很好的选择。

焖蒸山药:首先请您将山药去掉外表皮,切断之后将其放入锅中进行蒸制,适当调味当成主食食用,实为不错的选择。


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