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柿子吃多了会有什么危害 一天吃几个柿子合适

日本整形艾美丽

柿子是秋季当季的水果。不仅味道甜美多汁,而且营养丰富有也很好的食用价值。那么柿子吃多了会有什么危害 一天吃几个柿子合适。艾美丽网带来相关介绍。

柿子吃多了会有什么危害

可能会引起糖尿病,柿子中因含10.8%的糖类而且大多是简单的双糖和多糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖。因此吃后很容易被人体吸收消化,从而使血糖升高。对于有糖尿病的病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害。

吃柿子不要与含高蛋白的食品同吃,中医学中螃蟹与柿子都属于寒性食物故不能同食。从现代医学的角度下讲,含高蛋白的蟹、鱼虾,在鞣酸的作用下,很容易凝结成块,即胃柿石。所以如果食用含高蛋白质的食物,就要马上食用柿子,是不好,最好是等到2小时过后再食用。

柿子皮是不能吃,有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道。其实这种吃法是非常不科学,因为柿子中含有的鞣酸绝大多数集中在皮中。在柿子脱色时不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃下,更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含鞣酸更多。

柿子一天能吃几个?

柿子一天一般吃1-2个为宜。

柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而柿子不宜多吃,尤其是小孩子和肠胃不好的老人,在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。还有柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

关于柿子的传言有哪些

传言一:空腹不能吃柿子?

如果是没脱涩的柿子,确实有风险,但市面上购买的大多是甜柿子或经人工脱涩的柿子,通常不会引起不舒服。

不过胃酸分泌较多以及胃肠功能较弱的人要注意,空腹时吃柿子可能还是会造成一定程度的不适。

传言二:柿子不能和高蛋白一起吃?

不论是酸奶、螃蟹,还是鹅肉、鸡蛋……这些高蛋白食物都可以和柿子一起吃。

只要食用的是经过脱涩处理的柿子,且不要吃过量一般就没有问题。

传言三:糖尿病不能吃柿子?

柿子的血糖指数为37,并不算高,但它含糖量接近 20%,而且软糯香甜,很容易一不小心就吃多了。


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