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孩子什么时候可以吃粗粮 怎么科学合理给孩子吃粗粮

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适当给孩子吃粗粮对身体是有很多的好处的,但并不是所有孩子都可以吃粗粮,这点要注意,在给宝宝添加粗粮过程中要合理科学,那么,孩子什么时候可以吃粗粮?下面艾美丽网小编就来说说。

孩子什么时候可以吃粗粮

不是所有的孩子都能吃粗粮!

1岁以内的孩子

1岁以内的孩子,其主食应该是奶。谷物只是辅食的一部分,主要的作用是诱导宝宝体内消化淀粉食物的淀粉酶发育、帮助宝宝接触更多的食材和口味、锻炼咀嚼吞咽能力等,因此不建议添加粗粮。

这是因为,过多的膳食纤维会影响孩子的食欲和食量,减少食物的能量密度,同时也会影响体内铁、锌等矿物质的吸收。

1岁以上的孩子

1岁以上的孩子可以适当增加“粗粮”的成分,如小米、糙米、燕麦、杂豆类、薯类,目的也是鼓励孩子对食物多样的口味、质地的尝试和认知。

但是,由于孩子的消化、吸收能力发育得还不够完善,因此,只能适当添加,而不能把粗粮当做孩子的主要食物。

当然,随着孩子年龄的增加,可以逐步增加“粗粮”的品种和数量,逐步培养他们不挑食、不偏食的饮食行为。

怎么样给宝宝合理科学添加粗粮

1、酌情、适量

如宝宝患有胃肠道疾病时,要吃易消化的低膳食纤维饭菜,以防止发生消化不良、腹泻或腹部疼痛等症状。1岁以内的宝宝,每天粗粮的摄入量不可过多,以10~ 15克为宜。对比较胖或经常便秘的宝宝,可适当增加膳食纤维摄入量。

2、粗粮细作

为使粗粮变得可口,以增进宝宝的食欲、提高宝宝对粗粮营养的吸收率,从而满足宝宝身体发育的需求,妈妈可以把粗粮磨成面粉、压成泥、熬成粥,或与其他食物混合加工成花样翻新的美味食品。

3、科学混吃

科学地混吃食物可以弥补粗粮中的植物蛋白质所含的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸低于动物蛋白质这一缺陷,取长补短。

如:艾美丽稀饭、腊八粥、玉米红薯粥、小米山药粥等,都是很好的混合食品,既提高了营养价值,又有利于宝宝胃肠道消化吸收。

4、多样化

食物中任何营养素都是和其他营养素一起发挥作用的,所以宝宝的日常饮食应全面、均衡、多样化,限制脂肪、糖、盐的摄入量,适当增加粗粮、蔬菜和水果的比例,并保证优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入,只有这样,才能保证宝宝的营养均衡合理,有益于宝宝健康地生长发育。

宝宝吃粗粮的好处

1、清洁体内环境

各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果,含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着“体内清洁剂”的特殊作用。

2、解除便秘之苦

在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,因缺少植物纤维,容易引起便秘。因此,让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物,可刺激肠道的蠕动,加速排便排出,也解除了便秘带来的痛苦。

3、有利于减少癌症

儿童中癌症发病率上升,与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究,食用淀粉类食物越多,大肠癌的发病率越低。

4、保护心血管

如果经常让宝宝吃些粗粮,植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合,降低血中胆固醇的浓度,起到预防动脉粥样硬化,保护心血管的作用。

5、预防小儿糖尿病

膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,可避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用。

6、有益于皮肤健美

宝宝如吃肉类及甜食过多,在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素,侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜,能促使毒素排出,有益于皮肤的健美。

7、控制宝宝肥胖

膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分,使原有的体积和重量增大几十倍,并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,进食减少,利于控制体重。

8、预防骨质疏松

宝宝吃肉类及甜食过多,可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此,常吃些粗粮、瓜果蔬菜,可使骨骼结实。

以上就是有关孩子什么时候可以吃粗粮,怎么科学合理给孩子吃粗粮的介绍,想了解更多信息请继续关注。


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