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蚝油的计量单位是什么 蚝油怎么倒方便

日本整形艾美丽

相信大家一定非常好奇蚝油的瓶子设计为什么一直不改进,做成按压的方便使用,也不用一倒就是一大坨,这也是大家调侃蚝油计量单位的原因,用多少全靠缘分,蚝油的计量单位是什么?怎么倒方便?下面艾美丽带来介绍。

蚝油的计量单位是什么?

市面上的蚝油都是玻璃瓶,不用力出不来,用力过猛就是一大坨。

网友经典评论:

众做周知,蚝油的计量单位是:一甩

一甩甩半瓶,半瓶甩一年,甩多少全靠缘。

蚝油该如何使用呢?

1:热菜,正确的使用方法是,出锅前加入,这样才能彻底激发其鲜味。

2:凉菜,适当的少加一点即可,加了蚝油,其它的调料要少放,不然很咸。

3:做馅,无论是荤馅还是素馅,都可以加点蚝油,更能提升馅料的鲜美度。

蚝油虽然很美味,但是有4种菜肴,是千万不要放的,为了家人的健康,一定别再用错!

1:红烧类的菜肴,红烧口味大部分以肉类居多,加入了蚝油必不能体现其鲜美的口感,而且红烧菜肴烧制时,已经加入了其它调料,再放蚝油只会适得其反。

2:腌制类的菜肴,一般来说需要腌制的,大部分是肉类或者鱼类,腌制后需要炸或者煎,在经过高温煎炸之后,蚝油鲜美的味道,已经所剩无几,造成不必要的浪费。

3:辛辣类的菜肴,这种美食一般都具有很强的刺激性口味,加入蚝油后也会被其辣味掩盖,蚝油的鲜美味根本体现不出来,所以不需要放蚝油。

4:大部分青菜不需要放蚝油,蚝油是用于口味比较清淡的青菜上面,如蚝油生菜,蚝油山芹,蚝油菠菜等等,像土豆,茄子,地瓜,西红柿,豆角,这几类是不需要放蚝油的!

市面上的蚝油品种众多,作为消费者该如何选购呢?

1:看一下蚝油的颜色,购买时用力晃动瓶子,如果蚝油流动比较慢,而且颜色呈暗红色,这种蚝油是可以购买的。

2:看一眼配料表,如果上面有注明“耗汁、GB”,这种是可以购买的,如果没有这两个标识,那有可能是质量不好的,购买时要谨慎。

3:用不完的蚝油,只需盖紧瓶盖常温保存即可,无需放冰箱冷藏。

蚝油怎么倒方便?

不仅是蚝油,番茄酱也难倒!真真是苦恼!

其实,酒店大厨们不像咱们这样倒,为了炒好每一道菜,调味料都是精准控制的。

聪明的大厨,他的调味料瓶,都会装一个这种按压嘴。

每按一次就是8ml,一点都不浪费,不用开盖、扭盖,还节省了不少时间!

1、轻而易举,摆脱四处飞溅的烦恼

每次倒蚝油、番茄酱,都是双手的,还不好控制量,搞得手忙脚乱;

炒菜放在一边,需要的时候,单手轻轻一按,滋溜一下就出来了,顺畅得很。

压一次到底就是8ml,毫升自己掌握,口味就有了保证,不怕过咸或过淡了,而且,还能减少酱料的浪费!

2、精准控制取量,密封防潮,不易脱落

加长压杆,定量挤压,要多少压多少,精确到每一毫升——压一次到底就是8ml。

不光能精准控制取量,而且还能密封防潮,不易脱落!

市面普通的按压嘴,有缝隙,一倒就漏水!

而这款,全新升级,卡对了位置,不怕漏!密封性扛扛的,就算是回南天,也不怕瓶口发霉了!

3、通用卡扣,一物多用,保鲜膜材质,循环使用

采用的是灵活的四爪卡扣,有效的贴合瓶口的弧度,卡的稳固。

适合市面上大部分常见的调料瓶。

采用的是奶瓶类PP材质做成,保鲜膜和医用针筒都在用它。安全环保耐用,不怕和食品直接接触!

4、不锈钢,易生锈;保鲜膜材质,安全耐用。

没有异味,做了抛光处理,摸起来滑滑的,不怕拿瓶瓶罐罐刮伤手了!

而且,还可以循环使用。用完了酱料,抽出按压嘴,拿去冲一冲,洗一洗,就可以重复使用了。

毫不夸地说,买一个能用一辈子!

以上就是全部内容,请大家继续关注。


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