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奶粉价格为什么相差这么大 贵奶粉和平价奶粉怎么选

日本整形艾美丽

目前市面上的奶粉产品种类多样,价格也是参差不齐,价格之间差异非常大,生产成本,定位,以及品牌知名度等都会影响奶粉价格,那么,贵奶粉和平价奶粉怎么选?下面艾美丽小编就来说说。

奶粉价格为什么相差这么大

不同的家庭在选购奶粉时,可承受的价格范围不同,但是作为家长,总是想要把最好的东西给孩子,可是面对价格落差如此之大的奶粉,不少家长陷入纠结。

面对如此差异化的价格区间,我们不禁要思考,奶粉为什么价格差这么多?

一、生产成本差异

奶粉的生产过程是繁杂,每个环节都需要乳企投入大量成本,有的是看得到的物料和人力成本,更有看不到的技术以及研发成本。

一罐品质放心、配方科学的婴幼儿奶粉,生产过程的每一环节都需要严格的标准和过硬的技术。如果企业在奶粉生产过程中花的功夫越多,投的资源越多,下的成本越多,奶粉的品质也会更有保障。当然,与此同时,这款奶粉的价格也会更突出。

一般情况下,奶粉在生产成本上的差异主要这些方面影响:

(1)奶源:

奶源是奶粉的基础,奶源成本在很大程度上影响着奶粉的价格。

目前奶源获取主要存在三种模式,一种是通过完全采购获取原料(进口国外原料/和国内乳企合作供给);二种模式是奶粉企业自建牧场(有的在国内,有的在国外);三种模式是仅部分原料靠采购获取(例如脱盐乳清粉)。

奶源类型不同,也在一定程度上也影响着奶粉的价格。例如:来自有机牧场的奶源,往往意味着在生产过程中要求更严格,成本也就更高。奶山羊的奶源成本要比牛奶奶源高,因为羊奶产量更少,养殖规模小,物以稀为贵。

(2)科学研发:

为了让宝宝获得更优质的营养,乳企不断在产品研发的时候针对母乳的成分进行研究,研究这些营养成分并不是容易的事情,这些研究、技术不是一蹴而就的,是企业数十年的科研结晶,离不开大量时间和资金的投入。因此,那些添加特色营养配方的高端奶粉,往往背后的企业也付出了高昂的研发成本。

许多乳企还在配方上不断创新与突破,这些特色配方的研发与添加也是一项成本支出,当然,还有部分企业会与科研机构合作,使用其研发成果用以升级奶粉配方,这也是一项不小的成本~

如果还要算上特配粉,那么科研成本差异就更加明显了,因为市面上可见的为数不多的特配粉价格都不低,基本上是均价在300元/听以上,究其原因,这主要也是由于特配粉在生产技术与设备、科研能力等方面门槛较高,市场价格居高也就不奇怪了。

(3)营养成分:

不同品牌的奶粉,配方中的基础营养成分,也就是国标规定的必需成分,其含量都在规定的范围内,差别并不大。

因此,配方中营养成分的差异主要是体现在可选择成分添加上,如DHA/ARA、乳铁蛋白、OPO结构脂、CPP、核苷酸、叶黄素、益生菌、益生元,添加了这些成分的奶粉会比没有添加的普通奶粉更贵一些。

值得注意的是,可选择成分并不是随便添加,还讲究含量添加是否科学合理。所以,添加量的高低也会影响奶粉的价格。

中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出:在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可应用含DHA的配方粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。然而并不是所有含有DHA的配方奶粉的添加量都达到这一含量范围。

2、定位不同

市面上奶粉价格差异与其市场定位有很大关系,各大品牌陆续也推出了自己的高端奶粉,奶粉高端化、品质化趋势愈加明显,CBNData就在《报告》中指出,仅2019年上半年,高端和超高端产品在婴幼儿奶粉类别的总占比已达到61.2%,而这一趋势在2020年仍在延续之中。

值得注意的是,高端奶粉的出现离不开消费升级的驱动和配方升级的支持。尤其是从父母角度来讲,他们愿意给宝宝选择更好的产品,乳企受此激励,为了给予宝宝更好更优质的产品,纷纷打高端配方,出现各种“强化配方、特色配方元素”,满足消费者对高端配方奶粉的需求。

另外,品牌差异化定位竞争明显,市面上主打性价比的奶粉也不少。尤其是消费者受经济压力影响,更关注产品的性价比,在品质大致相同的情况下,也更愿意购买价格稍低的产品。

3、品牌溢价

品牌力是我们在选购产品时关注的重要因素之一。即使是质量完全一样的东西,不同的品牌价格很可能也不一样,这是因为大品牌中含有品牌溢价,数倍的差价往往也是源于消费者对品牌形象和品牌附加价值的追求。

当然,品牌价值是伴随品牌创立、产生、发展而产生的,大品牌经过日积月累经营,投入的科研成本可能更多,品控可能更严,员工数量可能更多,产品质量相较而言更有保障,当然,广告费也可能更多,而这些成本,最终都会在商品价格上体现出来。这也是为什么大品牌奶粉往往比小品牌奶粉价格要贵的原因之一。

并且,消费者能获得的信息往往有限,很难去搞清楚奶粉不同价格背后真正的差异性,很多时候对产品的选择是基于品牌印象上面,因此,在选择时为品牌溢价买单也是常有的事。

4、营销宣传

目前国内市场上的奶粉品牌、种类繁多,竞争激烈,再加上信息化时代“酒香也怕巷子深”,营销宣传也是企业重要的一门功课。无论是为了解读产品,还是为了吸引消费者眼球,宣传品牌形象,奶粉品牌花在广告宣传上的费用还真不少。例如,线下电梯,地铁、电视上演轮番“轰炸”,线上明星代言、电视广告、综艺冠名、电视剧植入遍地开花。要知道,这些高昂的营销费用都是企业投入的成本,最后还是会体现在产品价格上。

总之,影响奶粉价格的因素是复杂多样的,生产成本、营销策略、广告宣传、品牌力是支撑着不同价格定位的重要因素。

因此,消费者在选购选择婴幼儿配方奶粉时,最好别盲目追求价格,建议用奶粉智库“比奶粉”功能进行对比挑选,综合考虑奶粉的奶源、配方、配料、品牌实力及价格等多方面因素,不要过于纠结某一方面,不盲目跟风,选择适合宝宝的才是最好的。

奶粉选购技巧

1、观察奶粉的颜色和质感

不同品牌的奶粉因为奶源、添加的营养素、脂肪含量和加工工艺不同,所以最终呈现出来的颜色也不一样。

奶粉的颜色,可以直观地反映出奶粉的质量。比如如果奶粉的颜色是均匀的乳黄或乳白色,那么相对来说质量更好;如果奶粉颜色过黄,证明奶粉在被加工时,营养成分已经流失了一部分;如果奶粉是纯白色或其它不自然的颜色,妈妈们就更要注意了。

就质感而言,好的奶粉看上去应该颗粒均匀,流动性较好,处在比较蓬松的状态,分子光泽自然,妈妈们就可以放心选择。

2、闻奶粉的味道

优质的奶粉气味是很淡的乳香味,而劣质奶粉则会有比较明显的哈喇味,奶粉中的哈喇味则是脂肪氧化变质的象征,可能是奶粉原料不好或包装破损导致变质,也有可能是后期奶粉保存不当发生变质导致的,平时在喂养的时候建议事先闻下,这样宝妈们也放心了。

3、注意观察奶粉的保质期

育儿专家指出,奶粉的保质期是一个很重要的指标。宝妈在购买奶粉时,要注意看奶粉的保质期。

如果奶粉已经开封,那么要尽快食用。比如如果打开了一袋400克的奶粉,那么最好在两周内食用。如果是900克的奶粉,应该在一个月内食用,并且要密封保存。

妈妈们在挑选奶粉的时候,还是要选择生产日期比较近的,这样也就能避免选到变质奶粉。市面上的各个品牌奶粉产品的保质期都是不一样的。

其实,在我们的日常生活中,很多食物也会标注生产日期和保质期。在购买这些东西时,注意看这两个标注,就可以避免在购物时买到过期的产品。

宝妈在买奶粉时,也要关注这两点,另外也要看好奶粉的保质期,在保质期之前给宝宝喂奶。

4、确保奶源的品质有保障

好的奶源地,产出的牛奶更加纯净安全。要知道,奶粉的质量由牛奶的品质决定。

目前世界上好的奶源地并不多,有荷兰奶源地、爱尔兰奶源地、新西兰奶源地、澳洲奶源地,尤其是新西兰奶源地。

5、看营养成分

母乳是任何营养品和奶粉都无法代替的,宝妈在选购奶粉时,应该尽量选择贴近母乳脂肪结构的配方奶粉,让奶粉中的营养成分被宝宝充分吸收。

所以,在挑选奶粉中,宝妈可以根据宝宝身体状况,挑选更适合他的奶粉。

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