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蒲公英和婆婆丁是一种植物吗 蒲公英和婆婆丁的区别是什

小艾 娱乐资讯 2020-07-05 129 0 明星娱乐
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生活中大家对蒲公英肯定不陌生。轻轻一吹就能飘起来飞起来。其实还有一种叫婆婆丁的植物和蒲公英相似但是有不同的药用功效。有不同的药用价值。蒲公英和婆婆丁是一种植物吗 蒲公英和婆婆丁的区别是什么

蒲公英和婆婆丁是一种植物吗

蒲公英和婆婆丁没有区别。

蒲公英是婆婆丁的学名,婆婆丁是蒲公英在很多地区的俗称,所以,蒲公英和蒲公英本来就是一回事,根本就不存在有什么区别,遇到卖婆婆丁的就赶紧把这波蒲公英买了吧!

蒲公英婆婆丁的来历

婆婆吃完后,身上起了红点子,最后变成了水泡,就认为是孝梅下毒了。这事最后闹到了衙门,县太爷请县里的名医来给丁寡妇诊治。老中医来了以后,真相大白。原来是丁寡妇想儿心切,再加上看媳妇怎么都不顺眼,心积於火,还有刚到春天,肝火於燥,於毒攻身,身上便起了这些疔毒泡诊。

老中医说,这种野菜学名叫浦公英,它即能食用,裹腹充饥,还是一种草药,它能清热解毒,有通便润肠之功效。它在任何地方都可以生长,生命力极强。它和苣荬菜是同科植物。如果大家要是记不住它的名字的话。今天,丁寡妇的事情就是给大家一个警讯,我们就叫它“婆婆疔”吧。

中国宣教是很有意思的,大多要用脍炙人口的故事,上面的两则故事,宣教意味就非常浓。但是,东北人管蒲公英叫做婆婆丁,还和蒲公英的药效有关。

最开始,人们发现蒲公英的药效,是因为蒲公英能够治疗乳痈。“痈”这个字和“疔”意思相同,都是局部表现为红、肿、热、痛,呈小结节,并可逐渐增大,呈锥形隆起。所以,南方人也管这种病叫做乳疔(ding)。北方人俗语中管“乳”叫奶,所以这种病也叫做奶疔。奶是对于孙子来说,对于儿媳妇则是婆婆,连起来,这种病就叫做婆婆疔。因为蒲公英能够治疗这种病,人们慢慢的就管这种美食叫做婆婆丁了。

婆婆丁怎么吃

一、婆婆丁蘸酱

把婆婆丁的嫩茎叶择洗干净,用淡盐水浸泡20分钟后捞出沥干,蘸甜面酱食用即可。这种吃法虽略有苦味,但清香爽口且保健效果最好,尤其适合那些不怕吃苦味的朋友们。

也可以把甜面酱换成你喜欢的其它酱类。

二、凉拌婆婆丁

把婆婆丁放入足量沸水中焯烫1到2分钟,捞出来用冷水冲洗至凉透,控干后加辣椒油、味精、盐、香油、醋和蒜泥等调味料拌匀即可。

凉拌婆婆丁还有以下两种比较常见的做法——

a、蒜茸婆婆丁

原料:婆婆丁500克,蒜茸、味精、精盐、香油各适量。

做法步骤:

1、婆婆丁的嫩茎叶洗净,用沸水焯过后再用冷水浸泡至凉透,不喜欢苦味的就多浸泡一段时间。

2、泡好捞出来挤干水分,切碎后加蒜茸、香油、精盐和味精拌匀即成。

功效:此菜有助于增强人体免疫功能,提高抗病防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔疮肿毒、急性结膜炎、急性扁桃体炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病症。

b、海蜇皮凉拌婆婆丁

原料:婆婆丁嫩芽400克,水发海蜇皮200克。

调料:精盐5克、味精2克,酱油、白粮各10克,醋20克、香油5克、辣椒油5克


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