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吃绿豆对尿酸偏高的人有影响吗 绿豆的嘌呤含量高不高

日本整形艾美丽

夏季到了,不少人会喝绿豆汤有很好的清凉解暑下火的功效。绿豆是有一定的嘌呤含量的,尿酸高的人嘌呤含量是会有一定的影响的。因此有注意这方面食物的用量。吃绿豆对尿酸偏高的人有影响吗 绿豆的嘌呤含量高不高。艾美丽带来相关介绍。

绿豆的嘌呤含量高不高

据说豆类植物的嘌呤含量较高,但绿豆的嘌呤含量与黄豆不同,绿豆的嘌呤含量远低于大豆。每100g绿豆大约含嘌呤75.1mg,每100g黄豆大约含嘌呤116.5mg,豆类食物中嘌呤含量最低的是去跟豆芽菜,每100g大约含嘌呤14.6mg。

虽然大豆中的嘌呤含量普遍较高,但在制作大豆制品的过程中会丢失嘌呤,因此高尿酸可以适度地食用一些大豆制品。但是在痛风发作的时候,最好不要吃豆制品!

吃绿豆对尿酸偏高的人有影响吗

可以吃绿豆,绿豆的嘌呤含量其实并不低,属于“中低嘌呤食物”,但并不是完全不能吃。

对于尿酸含量高的人,可以少吃绿豆,只要控制食物的数量和进食时间都没有太大问题,试试解解馋即可。

另外吃时要少放糖,因为含糖饮品不利于血尿酸的排除。

怎么避免尿酸变高

1、充足饮水

充足饮水可以增加尿酸排出,高尿酸血症患者建议每天至少饮水2000毫升,随时随地小口喝,特别是运动期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。

2、不要饮酒

3、低盐、低糖饮食

高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压,建议每天食盐用量不超过6克(约1啤酒瓶盖),并减少含盐高的加工食品如咸菜、火腿肠、挂面、蜜饯、蚝油、酱油等的摄入。

4、恰当烹调减少嘌呤含量

应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。

许多人认为,熬出的肉汁和肉汤是肉的精华,其实不然,里面还有许多“糟粕”。除了嘌呤含量高之外,磷的含量也很高,慢性肾功能衰竭患者为了控制高磷血症,其中一个措施就是把精肉煮一煮,扔掉肉汤,以减少磷的摄入。

对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者,还应禁用酒、含酒精饮料和可乐、果汁等果糖类饮料。


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