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吃意大利面真的能减肥吗 意面热量高为什么减肥可以吃

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很多在减肥期间的朋友都会通过饮食来严格控制自己的体重,但是饮食减肥也需要合理和科学,很多小伙伴在减肥时都会选择用意面作为主食,这是为什么呢。

吃意大利面真的能减肥吗 

很多人减肥时不敢吃米饭、面条,却认为吃意大利面(以下简称意面)、全麦面包能减肥,今天咱们就来聊聊真相到底是什么?

造成肥胖的原因简单来说就是热量摄入有盈余,大米、挂面、意面的热量都是在350大卡(每100g)上下,而且主要成分都是碳水化合物,所以从热量和成分的角度来说,他们没有太多的区别。

那么意面跟传统的主食相比就没有优势了吗?答案也是否定的。意面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高(也就是咱们经常说的GI低)。

之前咱们也说过,GI值高的食物会让体内血糖迅速升高,这时就需要身体分泌胰岛素去降低血糖值,胰岛素过多的释放会提升脂肪合成酶的活性,使脂肪酸的合成增多,体重增加。

一般来说,加工越精细的谷物GI值越高,如:小麦粉面条的GI为82,而全麦粉面条的GI只有37,意面的GI也仅为47。

所以说不是意面或者全麦面包能帮助我们减肥,而是这些加工程度低的谷物可以帮我们延长饱腹的时间,减少脂肪的合成,同时没被去掉的外皮还包含了更多的纤维素、矿物质等营养素,因此多吃这些全谷物食物对身体更有益,同时能帮助我们在一定程度上控制体重。当然,任何的单一食物都不能满足身体需求,都需要搭配其他食物来丰富营养素摄入。

意面热量高为什么减肥可以吃

流行吃意面减肥不能说明意面确实具有减肥的功能,但是意面不会增肥。吃热量高的食物不一定就会加重肥胖。意大利面是西餐,许多西餐的热量都很高,因此西方体植物胎盘素美容作用型肥胖的人多。意大利的配料和做法比较接近中餐的饮食习惯。意大利面以小麦为主要原料,配以红酱和白酱,红酱以番茄为主料,白酱以面粉、牛奶及奶油为主料。面食本身就消化得快,番茄、牛奶能改善消化功能,促进食物的消化,因此虽然理论上意大利面热量高,但是不积聚热量、也不增加脂肪日本胎盘素按摩膏,因此没有增肥作用。

意面和米饭哪个热量高

米饭的热量要比意面略高一些。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。

意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

减肥为什么推荐吃意面

减肥期间可以适当的吃一些意大利面,因为意大利面主要就是由小麦制成的,本身的食物热量并不高,但是如果做意大利面的过程中,如果放入更多的酱料,或者是放入更多的肉类的食品,就容易导致出现热量偏高,就会影响到减肥的效果,所以主要就是做意大利面的时候多放一些蔬菜,尽量不要放肉类的食品,也不要放更多的蘸料,就不会影响到减肥的具体效果。


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